Recetas

Recopilacion de recetas antiguas de cocina de la familia, conocidos y amigos

sábado, 8 de agosto de 2009

Col con jamón

Cueza se la col en agua hirviendo con sal, dejes ele luego escurrir y corte se en trozos pequeños. Ferinas unas lonjas de jamón, separen se después de fritas y rehogue se cebolla menuda. Coloque se el jamón en el fondo de la cacerola, pongase la col por capas, alternando con ruedas de zanahorias, la cebolla ya frita, el jugo y caldo., se deja hervir hasta que este seca y se sirve con rajas de huevo duro.

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