Ensalada de frejoles

Preparados como en la formula que precede y después de escurridos., se calientan aceite y se fríen dos cabezas de ajos, separándolas después de doradas., se rehoga cebolla picada, uniendo luego con ellas los fréjoles, poniéndolos dos cucharadas de vinagre y un poquito de caldo., dejen se hervir un rato.