Ensalada de frejoles

Preparados como en la formula que precede y despues de escurridos, se calienta aceite y se frien dos cabezas de ajos, separandolas despues de doradas., se rehoga cebolla picada, uniendola luego con ella los frejoles, poniendoles dos cucharadas de vinagre y un poquito de caldo., dejense hervir un rato.