Ensalada rusa

Espere se que hierva el agua, eche se un poquito de sal y cuezan se las legumbres separadamente., guisantantes,zanahorias cortadas en bonitas formas, las patatas y remolacha cortadas de la misma forma cuantas legumbres se quieren. Una vez cocidas, dejárselas escurrir, colocándolas en una fuente redonda, formando grupitos cada clase de legumbres y, al mismo tiempo, reunidos todos los grupos, adorne se con huevo cocido cortado en rajas finas., haga se un alioli o salsa mayonesa vertiendo la después por encima de las legumbres.