Recetas
Recopilacion de recetas antiguas de cocina de la familia, conocidos y amigos
sábado, 8 de agosto de 2009
Macarrones con bechamel y tomate
Se cuecen unos macarrones finos con agua hirviendo., después de cocidos se escurren., aparte se hace una bechamel fina, y en una sartén con un poco de manteca caliente se fríe cebolla menuda hasta dejarla dorar., se agrega salsa de tomate, se cuece un rato y unos minutos antes de servirlos se mezclan los macarrones con la bechamel y el tomate, dando unas vueltas para dejarlo bien mezclado., se colocan en una fuente refractaria, espolvoreando por encima queso parmesano y se pone un momento en el horno.
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