Budin

Ingredientes.-

4 huevos, 4 tazas de harina, 2 de azúcar, 1 de leche, 1 de mantequilla, pasas de Corinto, trocitos de fruta confitada y 1 cucharadita de bicarbonato.

Preparación.-

Se bate todo de prisa, hasta que este bien mezclado, se pone en un molde untado de manteca y se cuece en el horno no muy caliente, hasta que este bien dorado y, al pincharle con una aguja de hacer media, esta salga limpia y seca