Ingredientes.-
12 yemas de huevo, 4 vasos de vino de Malaga, 200 gramos de azúcar y canela
Preparación.-
Se baten las yemas y el vino, azúcar y un poco de canela. Todo junto se pone en una cacerola a fuego vivo, se mueve deprisa hasta que la espuma llene la cacerola
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