Salsa blanca a la cubana

Tómese pedazos de ternera cocida el día anterior, hagan se mas pequeños, añádase sustancias de aves con caldo de la olla, ponga se a hervir en una cazuela, eche se cuatro yemas de huevos, un poco de perejil y manteca, todo a fuego lento, hasta que este ligada la salsa