Bizcochos de fruta

Ingredientes.-

4 huevos, 2 tazas de azúcar, 1 de mantequilla, 1 de leche, 4 de harina, 1 cucharada de bicarbonato, pasas y frutas confitadas.

Preparación.-

Se mezclan todos estos ingredientes, a los que se añaden las pasas y frutas confitadas, cortados a pedacitos pequeños y cuando formen una pasta bien homogenea, se cuecen en un molde engrasado, en el horno no muy caliente, hasta que el bizcocho tome un bonito color dorado