Tortilla de jamon

Ingredientes.-

Huevos........................ocho
jamón...........................200 gramos
aceite............................cuatro cucharada as

Preparación.-

Corte se el jamón en lonjas pequeñas y rehogue se en dos cucharadas de aceite bien caliente y saque se en un plato bien escurrido. Se baten los huevos y se les agrega el jamón, vertiendo lo todo en una sartén puesta al fuego con dos cucharadas de aceite bien caliente. Deje se dorar la tortilla por un lado y des ele vuelta para dorarla por el otro lado.
Exactamente igual se hace la de chorizo