Huevos rellenos de pate y jamon

INGREDIENTES.-

3 huevos - 1 lata pequeña de pate - 50 grs. de jjamónserrano - perejil - harina - huevo y pan rallado para empanar - aceite

PPREPARACIÓN-

Pon dos o los que sean a hervir. Sacarles la yema y reservar. TTritura leslas yemas con el pate, el perejil y el jjamónbien picado.
Rellena los huevos, ppasa lopor harina, huevo y pan rallado, ffreírlosen aceite abundante.