Guirlache

Ingredientes.-

200 gramos de almendras y 750 gramos de azúcar

Preparación.-

Se mondan las almendras, picando las a pedacitos y mezclando las con el azúcar.
Se pondrán en una cacerola hasta que se vaya tostando la pasta.
Entonces se echara sobre una tabla o mármol engrasado, cortándola en pedazos