Ingredientes.-
100 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla, 50 gramos de queso chester rallado, 50 gramos de queso de parma, pimienta y sal.
Se mezcla bien la pasta hasta que quede suave, dejando que repose unas horas y pasandolo luego el rodillo, se corta en redondeles con una copa de vino, cociendo estos sobre una plancha, en el horno no muy caliente.
Cuando estan cocidos, se sacan y enfrian y momentos antes de servirlos, se adhieren unos con otros, con una pasta compuesta de mantequilla y queso rallado en cantidades iguales
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