Recetas

Recopilacion de recetas antiguas de cocina de la familia, conocidos y amigos

jueves, 12 de febrero de 2015

Repollo

INGREDIENTES

1 kilo de repollo, 100 gramos de beicon, 200 gramos de zanahorias, 200 gramos de nabo o patatas, aceite y sal.

PREPARACION.-

Cortar el repollo en juliana y blanquear durante 5 minutos en agua y sal.
Rehogar en aceite el baicon, agregar la zanahoria y el nabo o patata en juliana y seguir rehogando. Añadir e repollo escurrido y dejar cocer lentamente 30 minutos

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