INGREDIENTES
1 kilo de repollo, 100 gramos de beicon, 200 gramos de zanahorias, 200 gramos de nabo o patatas, aceite y sal.
PREPARACION.-
Cortar el repollo en juliana y blanquear durante 5 minutos en agua y sal.
Rehogar en aceite el baicon, agregar la zanahoria y el nabo o patata en juliana y seguir rehogando. Añadir e repollo escurrido y dejar cocer lentamente 30 minutos
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