Langostinos

INGREDIENTES.-

Aceite
Ajo
Guindilla y perejil
Langostinos

PREPARACION.-

El aceite, el ajo, guindilla y perejil se tritura en la batidora y se pasa por el chino. Untar los langostinos abiertos por la mitad, con el preparado anterior y se meten al horno fuerte 5 minutos. Aprovechar el fuego de los langostinos con 1 copa de brandy, quemar con fuego y verter por encima de los langostinos.