Recopilacion de recetas antiguas de cocina de la familia, conocidos y amigos
miércoles, 19 de agosto de 2009
Sopa de menudillos
Se pican muy menudos y se limpian perfectamente los menudillos de gallina. Se rehogan en una sartén con manteca de vaca y se incorporan en la sopa de arroz o de pan tostado cuando ya esta en la sopera. Es sopa muy española.
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