Pulpo con almejas 4 personas

Una vez cocido el pulpo se corta en rodajas, como si fuese para pulpo a la gallega, en cazuela de barro se hecha medio vaso de aceite, una cebolla mediana picada, 2 dientes de ajo, pimiento rojo y verde, 1 hoja de laurel.
Se pone todo a rehogar, cuando esta pochado se echa una cuhaarada de pimiento dulce media vaso de vino blanco cuando evapore el alcohol se añade dos vasos y media de agua de cocer el pulpo, cuando rompe a hervir se añade una cucharadita de pimenton picante, se deja hervir a los cuatro minutos se añade el pulpo y las almejas cuando vuelve a hervir se prueba de sal, se baja el fuego y se deja 4 minutos.