Ingredientes.-
1 kilo de ralladuras de coco, 6 claras de huevo y 1 kilo de azúcar blanco
Preparación.-
Se mezclan las ralladuras de coco con dos claras de huevo. Se les añade el azúcar y en seguida, las otras claras, para que tomen consistencias.
Esta pasta, puesta en montoncitos sobre hojas de papel, se cuece en el horno, no muy caliente
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