Recetas

Recopilacion de recetas antiguas de cocina de la familia, conocidos y amigos

viernes, 5 de marzo de 2010

Crema Nieves

Ingredientes.-

6 huevos, 125 gramos de azúcar y 1 vaso de ron

Preparación.-

En una cacerola que contenga el azúcar y el ron, se echan las yemas de huevo, se mezcla el conjunto y se cuece a fuego moderado, removiendo sin cesar con una cuchara de madera.
Cuando la crema espesa, se le agregan las claras batidas a punto de nieve. Se mezcla todo bien y se sirve

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