Ingredientes.-
3 huevos, 4 cucharaditas de azúcar, 12 bizcochos y una copa de ron o coñac y canela
Preparación.-
Se toman los huevos y se separan las yemas de las claras y batiendo estas con el azúcar, hasta que estén muy duras. Se les agrega entonces las yemas, batidas aparte, se mezcla todo, removiendo un buen rato y se pone en una compotera, sobre la capa de bizcochos mojados en ron o coñac. Se espolvorea de azúcar molido y canela y se sirve
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