Recetas

Recopilacion de recetas antiguas de cocina de la familia, conocidos y amigos

sábado, 2 de octubre de 2010

Sopa de caldo de gallina

Preparación.-

Cualquier sopa se puede hacer con este caldo que se prepara así en litro y medio de agua se cuece una gallina después de bien limpias y escaldadas y chamuscadas sus patas, se deja cocer a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad de liquido, que se sirve para los enfermos, así como sopa para convalecientes

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