Limpian las sardinas, de escamas e interioridades, se rocían con aceite y sal, pimienta, perejil y ajo muy picados se ponen a la parrilla, echándoles de vez en cuando unas gotas de aceite.
Una vez asadas en su punto se comen acompañadas de rajas de patatas hervidas con su piel.
No hay comentarios:
Publicar un comentario