Torrijas con platanos

Ingredientes.-

4 rebanadas de pan de molde de un grueso de 2 cm aproximadamente
3 cucharadas soperas de mantequilla
1 taza de leche azucarada
2 huevos
2 cucharadas soperas de ron
4 cucharadas soperas de azucar fino
1 sobrecito de azucar avainallado
3 platanos

Preparacion

Pele los platanos. Cortelos a rodajitas. Sal teelos durante 2 minutos en una sarten con 1 cucharada sopera de mantequilla muy caliente. Bata los huevos con el ron. Caliente el resto de la mantequilla en otra sarten. Sumerja rapidaente el pan en la leche, despues paselo por los huevos batidos y hagalo dorar por ambos lados, en la sarten, mezcle el azucar y el azucar avainllado, coloquese las torrijas sobre un platano para servir, espolvoreelas con azucar, distribuya por encima de las rodajitas de platano.