Arroz con bacalao

INGREDIENTES.-

300 gramos de arroz
3 tajadas de bacalao
3 patatas
3 tomates pequeños
3 pimientos rojos pequeños
una cucharadita de las de moka de pimentòn
unos gramos de comino
un diente de ajo
una cebolla pequeña
5 cucharadas de aceite

PREPARACION.-

Desmigar el bacalao y dejarlo diez minutos o quince bajo el chorro para que pierda exceso de sal. Poner el aceite a calentar en un puchero, freírla cebolla y cuando estè casi dorada rehogar las patatas cortadas en cuadraditos,añadir el bacalao, los tomates y los pimientos pelados y sin pepita, sazonar con el pimentòn y verter un litro y medio de agua, cuando empiece a hervir agregar el arroz y los cominos majados, vigilando el nivel de liquido. En el momento de sacar la mesa dividir en dos los pimientos y tomates. Servir en sopera